酷暑的折磨下,下廚都沒(méi)有動(dòng)力?冬筍鮮肉云吞是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背,而這道冬筍鮮肉云吞,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
1、材料先準(zhǔn)備好 香菇浸泡 冬筍去皮 其他洗干凈
2、冬筍 香菇切丁 蔥切碎
3、冬筍丁焯水一分鐘 撈起
4、平底鍋放底油 熱鍋
5、把香菇丁和焯水的冬筍丁爆炒 去掉水份
6、肉餡 豬肉加一點(diǎn)點(diǎn)魚肉
7、把所有的餡料放一起 加雞蛋 生粉 調(diào)味料等 周筷子順一方向攪拌至有黏性
8、開(kāi)始包云吞 拿一碗水包的時(shí)侯用 如圖包成元寶形
9、最后一步
10、全部包好了 白白胖胖
11、一鍋水先煮開(kāi) 再放云吞 云吞煮到浮起來(lái)就行了
12、好吃得不得了
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,冬筍鮮肉云吞的做法簡(jiǎn)單,味道相當(dāng)不錯(cuò)。