海帶千張燉五花是一種老少皆宜的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于日常身體保健也非常有效，海帶千張燉五花搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解海帶千張燉五花的最簡(jiǎn)單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
1、海帶，豆皮，五花肉分別清洗干凈。
2、五花肉切成小塊。
3、千張皮疊起來。
4、豆皮和海帶切條，如圖。
5、海帶條煮3分鐘撈出備用。
6、豆皮打一個(gè)結(jié)，就是像繩子綁死捆兒。
7、冷鍋倒入底油，放入姜片炒香
8、倒入五花肉翻炒，翻炒一會(huì)蓋蓋子煎會(huì)。
9、煎出金黃色，并且把肉里面的油也逼出來。
10、倒入料酒。
11、加入紅燒醬汁。
12、注入水。
13、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火。蓋蓋子煮40分鐘。
14、快收干汁的時(shí)候放入海帶和千張。攪拌一下，蓋蓋子繼續(xù)。燜20分鐘。
15、湯汁粘稠后加鹽。
16、把淀粉調(diào)成水淀粉倒入鍋內(nèi)。
17、最后倒入香油拌勻。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是海帶千張燉五花的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
