很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實拌千張的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
1、千張切細條
2、胡蘿卜切細絲
3、蔥綠切細絲
4、鍋內(nèi)放水燒開,放入千張絲焯水。撈出
5、胡蘿卜絲放漏勺也迅速過水焯一下
6、兩樣都放入涼水過水然后控干
7、放入蔥綠絲
8、加入鹽,五香粉,生抽,白糖,醋調(diào)勻
9、另起鍋燒熱油,放入辣椒花椒等料炸香味
10、熱油澆在拌好的千張里面
11、辣椒大料流出來棄之不要
12、撒入黑芝麻拌勻即可
13、盛盤食用
拌千張是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。