電壓力鍋作為常用的烹調(diào)工具,具有非常多的功能,其使用方式非常的簡單,而且是可以滿足做多種菜式的做法,用電壓力鍋蒸米飯估計是每家每戶都會做的事吧,下面我們就來看一下如何用電壓力鍋來蒸米飯。
食材準(zhǔn)備
大米,清水。
方法步驟:
1、將米淘洗后放入內(nèi)膽中,然后加清水稍微漫過米;
2、蓋好蓋子,將泄壓閥撥至密封處,插上電源,按煮飯鍵;
3、待其自動工作顯示保溫,然后其自動泄壓,才能打開。
小貼士:
如果想快一點,可以手動加速泄壓,不過容易弄臟鍋蓋。
電壓力鍋蒸米飯怎么好吃:
1、加醋法,每1斤米加入1ml的醋,這樣蒸出來的秘方易于存放,不會變餿;
2、加鹽法,吃不完的米飯第二次蒸的時候加些鹽水,就能除異味;
3、加茶法,煮飯的時候清水換成淡茶水,煮出來的放更香,易消化;
4、加油法,加入油的飯煮起來不粘鍋,煮熟的飯粒粒分明,軟糯香滑。
電壓力鍋蒸米飯注意:
電壓力鍋蒸米飯不需要普通鍋那么多水,因為其密閉的環(huán)境,能夠有效鎖水,所以米和水大約1:1的樣子,差不多水淹沒米后1多厘米的樣子就可以了,另外電壓力鍋蒸米飯的時候能夠調(diào)節(jié)口味,選擇壓的壓力時間,調(diào)節(jié)煮出米飯的軟硬程度。最后煮飯的時候一定要將泄壓閥撥至密封處,不然水會變成水蒸氣后跑光,導(dǎo)致煮飯失敗。