?老南瓜綠豆湯的做法是怎樣的?

作者:liangzi  時間:2017-06-20 17:05:40  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

使用老南瓜和綠豆搭配進(jìn)行煮糖水的話,南瓜的口感會更加香濃,并且南瓜肉會更加厚實。老南瓜煮綠豆湯,是非常好的一款降火糖水,在夏天時候偶爾做一些這樣的甜品,吃起來是非常舒心的。

老南瓜綠豆湯的做法是怎樣的?

1、材料:南瓜,綠豆,白糖(冰糖也可以),鹽

2、綠豆洗凈用少量鹽腌半小時(本人不用鹽,因為不喜歡那樣子的綠豆,用適量水先將綠豆泡著,差不多是泡兩小時左右,這樣煮的時候容易爛)。

老南瓜綠豆湯的做法是怎樣的?

3、將南瓜刮皮去瓤切成塊備用。

4、將腌(泡)好的綠豆放入湯鍋,放涼水適量(根據(jù)你自己的南瓜和綠豆的量來判斷),煮開以后放入南瓜,待綠豆爆肚,南瓜綿軟就差不多了(煮的時候一般是在大火煮開5-8分鐘左右以后即用中火煮,快熟的時候用小火煮10分鐘,這樣的湯更好喝)

老南瓜綠豆湯的做法是怎樣的?

5、煮好以后將白糖放入即可,如果是冰糖就提前幾分鐘放就可以了,等糖熔化即可。

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