烏雞具有益氣養(yǎng)血的功效,燉的時(shí)候可加用黃芪、山藥、枸杞等。
1、當(dāng)歸:當(dāng)歸燉烏雞,有滋陰、活血、補(bǔ)血潤(rùn)腸、止痛調(diào)經(jīng)的功效。不過(guò)月經(jīng)期間慎用,有可能導(dǎo)致月經(jīng)量過(guò)多,或經(jīng)期延長(zhǎng)。
2、黃芪:黃芪燉烏雞補(bǔ)氣血效果顯著,能有效治療和預(yù)防女性缺鐵性貧血,可提高生理機(jī)能、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)虛勞,是養(yǎng)身體的上好佳品,還具有清除血液垃圾的作用。
3、山藥:烏雞燉山藥有很好的功效,它具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,它含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,能起到延緩衰老、補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)等功效。不過(guò)不能吃得太多,吃得太多會(huì)引起胃痛。
4、枸杞:烏雞燉枸杞有滋養(yǎng)肝腎的功效,有益精補(bǔ)血的功效,同時(shí)還能補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),對(duì)于出現(xiàn)氣血不足導(dǎo)致的畏寒肢冷、頭暈耳鳴等癥狀都有改善作用。烏雞燉枸杞有很多作用,但在飲用的時(shí)候要注意不能一次喝多了,否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
