牡蠣不僅大人可以吃,孩子還有老人都可以經(jīng)常吃,因為牡蠣里面含有多種人體必需的氨基酸還有維生素和鈣,鐵,鋅等等有營養(yǎng)的物質,經(jīng)常給寶寶吃牡蠣是可以給寶寶補充營養(yǎng)的,而且牡蠣的做法一般都很簡單,并且做出來味道也是比較好,所以寶寶會很喜歡的。
寶寶牡蠣粥的做法:牡蠣紫米粥
材料:鮮牡蠣、大米、紫米、白砂糖、鹽、油、大蔥、鮮姜、水
做法:
1、將大米和紫米洗凈,放入水(800ml)中浸泡10分鐘。大蔥段和鮮姜片切成細絲,待用。
2、鮮牡蠣洗凈,瀝干水分。用白砂糖、鹽和油拌勻,腌制10分鐘。
3、將泡過的大米和紫米,連同切好的姜絲,一起倒入電飯煲中煮制20分鐘。
4、待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩余的白砂糖攪勻,再次煮開。撒上大蔥絲即可。
寶寶牡蠣粥的做法:牡蠣肉末粥
材料:米飯、牡蠣(鮮)、瘦豬肉、芹菜、小米面、香油、胡椒粉
做法:
1、鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦后沖洗干凈,瀝干備用。
2.、豬肉切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻,腌10分鐘左右。
3、米飯用熱水浸洗片刻,瀝干后盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調好味,再加入芹菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
寶寶牡蠣粥的做法:牡蠣豆腐粥
材料:牡蠣、內酯豆腐、淀粉、綠蔥末、鹽、米飯
做法:
1、牡蠣洗凈備用,豆腐洗凈瀝干備用。
2、鍋內放少許油,放入熬好的高湯接著把米飯和內酯豆腐切塊放入湯里,湯一定得蓋過豆腐。
3、開鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右,接著用淀粉勾芡倒入鍋里,在放入鹽調味,最后撒上一些綠蔥末,完成。
寶寶牡蠣粥的做法:牡蠣小米粥
主料:牡蠣、小米、姜絲、醬油、鹽
做法:
1、將牡蠣和小米洗凈將牡蠣泡在鹽水里20分鐘后撈出備用。
2、用小米和姜絲熬粥,熬熟以后沸騰著放入牡蠣繼續(xù)熬加入醬油,然后改小火繼續(xù)熬一會兒即可。
寶寶牡蠣粥的做法:牡蠣糯米粥
主料:鮮牡蠣肉、糯米、豬肉、料酒、蔥頭末、精鹽、熟豬油、清水
做法:
1、糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,豬肉切成細絲。
2、糯米下鍋,加清水燒開,待米稍煮至開花時,加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入蔥頭末調勻,即可食用。