在做蒸棗花的時(shí)候,一定要注意紅棗的加入,我們吃的比較正宗的紅棗花的做法和蒸饅頭是非常相似的,一定要將面發(fā)好,這樣做出來(lái)的棗花吃起來(lái)口感才會(huì)松松軟軟的,可以將蒸棗花當(dāng)做主食,在給孩子添加輔食的時(shí)候也可以選擇這種食物,那么怎么樣蒸出來(lái)的棗花好吃又好看呢?
主料:面粉500g
輔料:酵母4g、紅棗適量
1.酵母用溫水?dāng)嚢杈鶆颉?
2.加入面粉、水,和面。
3.和好面團(tuán)后蓋上濕布發(fā)酵。
4.紅棗沖洗一下。
5.發(fā)酵至兩倍大后揉面。
6. 面團(tuán)分成四個(gè)長(zhǎng)條,盡量搓成上下一樣粗。我這個(gè)有點(diǎn)粗細(xì)不均勻。
7.略按扁,兩端各放一顆棗。
8.同時(shí)向內(nèi)卷。
9.卷到中間再放一顆棗。
10.最后就是這個(gè)樣子。
11. 鍋內(nèi)墊上籠布,棗花放進(jìn)去二次發(fā)酵。
12.等再次發(fā)酵后,開(kāi)火。
13.蒸20分鐘即可,關(guān)火后虛蒸3分鐘再開(kāi)蓋。
一、準(zhǔn)備材料:紅棗一斤(大小不限),新鮮豬油適量,白沙糖適量。二、制作方法:
1、將紅棗取核,切成塊。
2、將紅棗塊放入高壓鍋,加適量水(水面約與檳榔芋等高),放電磁爐上煮。
3、先用高火煮,待高壓鍋冒氣后,換成500瓦的小火煮10分鐘。前言豬肉的蛋白質(zhì)含量最低,脂肪含量最高。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉性味甘成,滋陰潤(rùn)燥,可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
其他美味的小吃
材料主料:肉200g、香菜150g、尖椒1個(gè);輔料:油適量、鹽適量香辣肉絲
1肉備用
2尖椒一個(gè)備用
3香菜洗好備用
4鍋置火上,加入適量油,放入肉
5放入尖椒炒一下,在放入香菜
6放入鹽,即可出鍋小貼士香菜不宜炒的時(shí)間太長(zhǎng)。前言一直忙于做蛋糕,很久沒(méi)做餅干了,吃慣了甜的,也想換換口味了,本想來(lái)一款香蔥的,可發(fā)現(xiàn)家里蔥沒(méi)有了,那就改芝麻的吧,初衷不變還是咸口的
材料主料:低筋面粉150g;輔料:黃油30g、鹽1g、酵母5g、蘇打粉1g、芝麻適量、糖5g、牛奶60g芝麻蘇打餅干
1粉入盆加糖、蘇打粉拌勻
2牛奶加微熱加酵母拌勻靜置一會(huì),黃油叮化
3在粉中加入黃油拌勻
4加入酵母牛奶拌勻
5撒適量芝麻拌勻
6和成團(tuán)保鮮膜封好醒半小時(shí)
7搟薄片
8切塊鋪入烤盤
9160度10分
小貼士
1、面粉中加其他料和成團(tuán),醒30分
2、搟成面片扎孔,切塊排入烤盤
3、烤160度10分。