鴨血粉絲湯的做法有哪些?

作者:xiaoli  時(shí)間:2017-07-22 00:01:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)
    鴨血粉絲湯作為南京特色小吃深受廣大朋友的歡迎和喜愛,不僅口感鮮美、味道美味,而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,可以有效為人體提供營養(yǎng)。那么,鴨血粉絲湯的做法是什么呢?

鴨血粉絲湯的做法有哪些?

   首先,購買品質(zhì)佳的鴨腿亦或是鴨骨架,放在開水中去血水。鴨血,鴨腸放在鍋中,加入適量的水,等沸騰后,即可撈出。若是鴨腿,可放在一干凈容器中,加入姜片,蔥,花椒,八角以及料酒、味精、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制,使得湯更加美味。接下來,在鍋中加入適量的水,放入腌制好的鴨腿亦或是鴨骨架,再加入姜,蔥,味精及各種調(diào)味瓶,進(jìn)行熬制,大火沸騰后,再小火燉制,直至湯變濃郁即可。湯在鴨血粉絲湯中占有重要地位,因此注意煮制的湯應(yīng)鮮美濃郁,以免影響整體口感。     然后,把燉好的湯倒進(jìn)另一個(gè)干凈的鍋中,沸騰后,再加入準(zhǔn)備好的鴨血、鴨腸,進(jìn)行煮制。最后等再次沸騰后,加入粉絲,大火沸騰即可,粉絲比較容易熟,因此應(yīng)注意時(shí)間,不要讓粉絲煮爛在鍋中,影響口感。還可根據(jù)自身口味喜好加入一些其他食材,比如青菜等。再加入鹽,辣椒油,胡椒粉,味精等調(diào)味品,充分?jǐn)嚢?,撒上香菜末,美味的鴨血粉絲湯就制作完成了。     鮮美可口的鴨血粉絲湯就制作完成,制作方法步驟不繁瑣,較為簡單,可以在家嘗試自己制作,而且放心安全,還可根據(jù)自身喜好添加一些其他食材,快快嘗試自己制作吧!
  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃