所有養(yǎng)生的人都知道,茶是養(yǎng)生的必要的飲品之一,在世界上的很多的國家都有對(duì)茶的研究.尤其是在中國,在很久的古時(shí)代開始人們就以茶為生活中的必備飲品,就算是現(xiàn)在也還是一樣.茶具有清新的香味,而且解渴的功效那是一流的.根據(jù)不同的茶葉所泡出的茶的味道也是不一樣的.
隨著社會(huì)的發(fā)展,茶的種類也越來越多,可不只是僅僅的限于傳統(tǒng)茶這一種,人們通過把其它的有營養(yǎng)的東西和茶結(jié)合在一起變成各種可以飲用的花樣茶.蜂蜜茶就是其中的一種,那么一下就是蜂蜜茶的制作的方法了.
將檸檬清洗干凈(尤其注意用擦子反復(fù)擦洗掉檸檬表皮上的臘),切成4瓣,像剝橙子一樣把果肉從皮上剝下來.
檸檬皮切成絲.檸檬果肉去掉籽切成小塊.
把細(xì)砂糖和檸檬果肉混合在一起,腌漬半個(gè)小時(shí).
鍋里放入水,把檸檬皮放入鍋里,煮開并煮2-3分鐘.將水倒掉,重新加水并再次煮開.一共煮2-3次,煮好后,將煮過的檸檬皮用清水沖洗幾次,并擠干水分(煮檸檬皮并用水沖洗的目的是去除檸檬皮的苦澀味道).
將鍋擦干后,將第三步用糖腌漬過的檸檬果肉連同腌漬出的糖水一起倒入鍋里,再倒入煮過的檸檬皮,用中火煮開以后,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘.
煮好后,打開鍋蓋,改用大火翻炒片刻,炒到濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了.
炒好的檸檬醬冷卻到溫?zé)岬某潭?倒入蜂蜜,混合均勻,蜂蜜檸檬茶就做好了.完全冷卻的檸檬茶裝入密封瓶并放入冰箱冷藏保存.1天之后再?zèng)_泡飲用(蜂蜜的用量根據(jù)個(gè)人喜好決定,檸檬較酸,怕酸的人可以多放一些蜂蜜,不怕酸的則可以少放一些).
注意事項(xiàng)
1.注意保持新鮮,最好是即泡即切新鮮檸檬2.注意外皮清潔,因?yàn)榛九輽幟什瓒家B外皮一起泡,所以最好把皮弄干凈3.胃酸過多的人少喝一點(diǎn)檸檬茶4.檸檬茶的濃度要適中,否則會(huì)上到腸胃
想要喝到美味又營養(yǎng)的蜂蜜茶,在制作蜂蜜茶的材料選擇上面就要用心,因?yàn)橛泻玫牟牧喜拍苤谱鞒龊玫姆涿鄄?蜂蜜茶在每個(gè)季節(jié)都是可以飲用的飲品,特別是在炎熱的夏季,把做好的蜂蜜茶放在冰箱里面一段時(shí)間再拿出來喝的話味道會(huì)更好,而且還有降溫的作用.
