上半身太瘦就會(huì)造成穿衣服的時(shí)候不是很好看，也會(huì)有一些疾病的隱患，因此還是要想辦法增肥，現(xiàn)在增肥的方法是層出不窮，但也不要去暴飲暴食，這種增肥方式是會(huì)損害到自己的胃腸道，還是要循序漸進(jìn)，在每天的飲食方面多給自己攝入一些蛋白質(zhì)，碳水化合物等元素，這些元素就可以起到增肥效果。
在原料選擇方面應(yīng)注重三大營(yíng)養(yǎng)素即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的選擇和組合比例，它們是人類(lèi)不可缺少的三大食物營(yíng)養(yǎng)素。試驗(yàn)證明，如果針對(duì)一個(gè)身體健康的瘦弱者而言，每日總攝入能量的60%應(yīng)來(lái)源于碳水化合物、15%來(lái)自蛋白質(zhì)、25%來(lái)自脂肪。
蛋白質(zhì)的選擇應(yīng)盡量以完全蛋白質(zhì)為主，而且最好選擇動(dòng)物性蛋白質(zhì)。因?yàn)閯?dòng)物性蛋白質(zhì)在組成上接近于人體蛋白質(zhì)，吸收利用率比植物性蛋白質(zhì)高。雖然大豆蛋白質(zhì)也是完全蛋白質(zhì)，但是大豆蛋白含有一定量的大豆異黃酮，它具有類(lèi)似于女性雌性激素的作用，又被稱(chēng)為“植物雌激素”。
對(duì)于增肥者來(lái)說(shuō)，會(huì)阻礙有助于肌肉增長(zhǎng)的雄性激素的分泌，不適合增肥者。而其它種類(lèi)的植物性蛋白質(zhì)，由于所含必需氨基酸的種類(lèi)受限，需要多種組合才可以達(dá)到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的目的。這樣其它的利用效率會(huì)有所下降，所以增肥者應(yīng)多食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)。碳水化合物的選擇也是非常關(guān)鍵的。
在三大熱源中貢獻(xiàn)最大的屬糖類(lèi)物質(zhì)，它供給的能量占人體所需能量的2/3左右。它除了可以提供人體必需的熱量攝入外，也是人體蛋白質(zhì)合成的主要材料，如細(xì)胞膜的生成。
但是根據(jù)瘦人需要長(zhǎng)胖這一客觀(guān)生理需求來(lái)講，在碳水化合物的選擇上最好側(cè)重于淀粉類(lèi)多糖。在三類(lèi)碳水化合物中，單糖的利用率最高，進(jìn)入人體后無(wú)需消化可以直接吸收，其次是雙糖。
淀粉是我們每天的主食，包括大米、白面，其主要成分經(jīng)過(guò)人體內(nèi)酶的水解后分解成單糖類(lèi)。淀粉屬高分子化合物，而蔗糖是雙分子化合物，因此蔗糖比淀粉更易于被人體消化吸收。一般情況下蔗糖攝入人體后10min左右即可進(jìn)入血液。想要達(dá)到增肥的目的，不能只是依賴(lài)增長(zhǎng)肌肉，一定數(shù)量的皮下脂肪層和肌間脂肪也是需要的。
