建議少吃,盡量別吃,甜面醬的主要原料為淀粉質(zhì)原料,一般是面粉,故其升糖指數(shù)較高,一般不建議糖尿病患者使用。低鹽飲食除限制食鹽的攝入外,還應(yīng)減少含鹽的食品的攝入,如黃醬、甜面醬、醬油、咸菜、咸魚(yú)、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不達(dá)咸”,如果感覺(jué)咸了,一般食鹽就超量了。
因?yàn)樘鹈驷u的主要成分是面粉經(jīng)發(fā)酵后制成的調(diào)味品,而面粉屬于血糖指數(shù)較高的食品,另外,在制作過(guò)程中一般不會(huì)加入精制糖,其甜味來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì),所以為了更好的控制血糖,最好不要食用。
面醬是面粉經(jīng)發(fā)酵后制成的調(diào)味品,在制作過(guò)程中一般不會(huì)加入精制糖,其甜味來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì),所以面醬中還是含有一定糖分的。另外需要注意的是,制作面醬時(shí),會(huì)加入大量食鹽,所以面醬其實(shí)是一種高鹽食品。
為了讓我們?cè)谏钪懈玫奶鹈驷u這種食物,我們建議大家在生活中可以避免去吃甜面醬,因?yàn)樗鼘?duì)于我們的身體傷害是比較大的。甜面醬這種東西雖然是比較好吃的,但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)卻是有害的食物,所以糖尿病患者應(yīng)該要已經(jīng)重視。