當(dāng)肝病尤其是乙肝等肝病發(fā)展到一定的階段的時候就會發(fā)展為肝纖維化，這種病癥的影響是致命的，每年都有大量的人因為肝纖維化不治身亡，所以，對于肝纖維化這種疾病來說治療是非常重要的，但是由于肝病比較頑固，而且清除起來比較困難，所以人們比較關(guān)心肝纖維化最好的藥，其實最好的藥是食療，下面就來看看介紹吧。
飲食治療：肝纖維化患者的飲食應(yīng)遵循以下原則：
①供給足夠的蛋白質(zhì)：一般每天應(yīng)保證攝入100～120g蛋白質(zhì)，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的動植物蛋白為主。植物蛋白中以豆制品、香菇為好，動物蛋白則以雞蛋、魚類為好。
②適當(dāng)限制脂肪：在肝纖維化的基礎(chǔ)上，攝入脂肪過多易引起脂肪肝，以每天給予50g脂肪為宜。但對脂肪的限制不宜過度，以免影響脂溶性維生素的吸收。
③增加糖的供給：肝纖維化患者每天應(yīng)供給300～400g糖，并可加用蜂蜜、果汁、藕粉、山藥、芋頭等。
④供給豐富的維生素：肝纖維化患者應(yīng)多進(jìn)食含維生素B1的食品，如麩皮、粗糧、瘦肉等。堅持長期服用維生素C、E，它們可以增加肝臟的解毒能力，抑制肝細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化。
肝纖維化已經(jīng)是肝病發(fā)展到晚期的一種表現(xiàn)了此時的治療對于患者來說是沒有什么作用的，所以，面對這種嚴(yán)重的疾病，患者要進(jìn)行藥物治療的同時更加關(guān)注的應(yīng)該是食療，這樣的情況下用食療的辦法是最健康的，對身體的恢復(fù)是最快的方法之一。
