蘿卜纓

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孕婦能吃嗎

當(dāng)然可以吃，蘿卜順氣，助消化，是十月里的小人參。

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功效和作用

具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。

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營養(yǎng)價(jià)值

蘿卜纓的營養(yǎng)價(jià)值很高，纖維高，可預(yù)防便秘；并含有維生素和礦物質(zhì)，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養(yǎng)顏的作用；其味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿卜纓中含鉬較高。因此，常服蘿卜纓湯，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。

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上火嗎

屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會(huì)引發(fā)上火。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

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能吃嗎

一般人群皆可食用蘿卜纓

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怎么吃

蘿卜纓炒食：蘿卜纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。
蘿卜纓煮湯：蘿卜纓也適合煮湯食用，營養(yǎng)豐富。

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禁忌人群

體質(zhì)虛弱、氣血不足者、在服用人參、西洋參者忌食蘿卜纓

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適宜人群

一般人群皆可食用蘿卜纓

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保存方法

蘿卜纓保存前應(yīng)洗凈，控干水分。
蘿卜纓冷藏保存為宜。

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挑選技巧

選購蘿卜纓時(shí)，應(yīng)挑選新鮮，無老葉黃葉、病蟲害的為好。

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制作技巧

如何去苦味：做湯時(shí)將蘿卜纓焯水可去除苦味。