當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法是什么呢？很多的人很喜歡吃雞肉，其實(shí)雞肉的做好的方法就是用來(lái)燉，這樣能夠吃到很美味的雞肉，也能夠保證雞肉中的營(yíng)養(yǎng)很好的吸收，因此很多的人喜歡用當(dāng)歸黃芪黨參燉雞，那么當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法?下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
當(dāng)歸補(bǔ)血，黃芪、黨參補(bǔ)氣，枸杞滋養(yǎng)肝腎，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。可以經(jīng)常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過(guò)多(各15-30克為宜)，如果感覺(jué)上火，減黃芪用量。
黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補(bǔ)中益氣湯。用于治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口干口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無(wú)味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽(yáng)下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等癥。
常用食法
黨參黃芪燉雞湯
基本材料
母雞(柴雞或綠鳥(niǎo)雞)1只，黨參、黃芪、紅棗。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
當(dāng)歸的作用是活血補(bǔ)血，黨參，黃芪的藥理作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血，是可以一起燉雞湯，尤其適合氣虛貧血，頭暈頭痛，臉色蒼白的癥狀的患者，或術(shù)后體虛的病人。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)燉雞的方法介紹，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行燉雞，這樣能夠制作出很美味的燉雞，并且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進(jìn)行補(bǔ)血等眾多的問(wèn)題，因此可以選擇上述的燉雞來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，也是很美味的。
