越來越多的人為了健康愿意選擇吃豆腐，都認(rèn)為豆腐的營養(yǎng)價值很高，而且也特別的易于消化，所以目前吃日本豆腐的朋友是越來越多，在選擇吃日本豆腐的同時，很多喜歡吃的朋友，更想了解日本豆腐的做法大全，下面就是做法的步驟，你可以了解一下。
紅燒日本豆腐
【主料】
日本豆腐
【輔料】
柿子椒、干香菇、胡蘿卜、雞蛋清
【調(diào)料】
食鹽、味精、蔥、姜、生抽、淀粉、白砂糖
【做法】
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用
4、鍋內(nèi)倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味
5、最后把炸鍋的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感
6、起鍋時加入少量糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘后關(guān)火。
脆皮日本豆腐
【主料】
日本豆腐
【輔料】
番茄醬、植物油
【做法】
1、先把日本豆腐中間切開，再往下輕輕擠，切塊待用
2、油鍋七分熱時小心點一塊一塊放油鍋里煎
3、開小火見到金黃再翻身煎另一面
4、擺盤澆上番茄醬(也可以用其他醬料)
日本豆腐的做法簡單，營養(yǎng)比較全面，同時由于口味比較純正，喜歡吃日本豆腐的人越來越多，以上就詳細(xì)介紹了日本豆腐的不同做法，對于喜歡吃日本豆腐的朋友，要想讓自己也能學(xué)會日本豆腐的做法，可以全面了解一下介紹的做法有哪些。
