蘑菇雞蛋醬的做法有哪些

作者:xuyan3286  時間:2015-10-17 01:41:58  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做法一:

1.香菇泡發(fā)切細粒

2.雞蛋入油鍋中炒散盛出

3.另多加油加入香菇及蔥炒香

4.倒入豆瓣醬

5.加少許香菇水煮四五分鐘

6.倒入雞蛋

7.繼續(xù)小火煮五分鐘即可

做法二:

步驟:

1鍋中到油,待熱到洋蔥丁炒香

2倒入蘑菇丁炒熟后倒出待用

3到油放黃豆醬煸炒,然后倒入辣椒粉白糖雞精,然后放入炒好的蘑菇丁,熬干水份后,醬放涼倒入瓶中備用,

4鍋中有油加熱后,倒入打散的雞蛋,炒碎后(雞蛋想炒的散,最好是用筷子攪拌至熟),倒入兩勺醬,就成為很香的蘑菇雞蛋醬,上班的時候帶上一點,吃飯的時候美美的。

如果喜歡吃肉的朋友,做蘑菇醬的吃后可以放一些豬肉或者牛肉丁,那樣味道更美了。

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