生活中因?yàn)楹芏嗟娜丝偸敲τ谧约旱墓ぷ?，就算家里的依稀油鹽醬醋備至很齊全也不能經(jīng)常在家做飯。這個(gè)時(shí)候就有一些頭疼的問(wèn)題出現(xiàn)，很多的人在購(gòu)買(mǎi)完橄欖油就是因?yàn)椴唤?jīng)常做飯的原因，出現(xiàn)橄欖油過(guò)期的問(wèn)題。有些人就會(huì)認(rèn)為也沒(méi)有發(fā)霉或者變質(zhì)，所以就想問(wèn)下橄欖油過(guò)期還能用嗎?
最好是別用了，橄欖油跟化妝品一樣，封閉的時(shí)候可以保質(zhì)幾年，一旦開(kāi)封就必須在幾個(gè)月內(nèi)用完。食用油是很容易變質(zhì)的，因?yàn)橛椭瑫?huì)自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì)產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì)，形成過(guò)氧化物會(huì)造成酸敗，產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意，當(dāng)我們聞到不正常的氣味時(shí)，油脂的過(guò)氧化物含量已經(jīng)大大超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。所以為了健康起見(jiàn)，橄欖油過(guò)期了就別用了。
食用油是很容易變質(zhì)的，因?yàn)橛椭瑫?huì)自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì)產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì)，形成過(guò)氧化物會(huì)造成酸敗，產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意，當(dāng)我們聞到不正常的氣味時(shí)，油脂的過(guò)氧化物含量已經(jīng)大大超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。
但是過(guò)期橄欖油還是可以利用的，下面再來(lái)看看過(guò)期橄欖油的妙用：
1、 護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于溫水中注入少量本品，一經(jīng)漂洗，油會(huì)均勻地附著在頭發(fā)上，如果覺(jué)得這樣比較油，還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā);橄欖油含有維生素B和維生素E，滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃，同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開(kāi)叉，如果能堅(jiān)持每周一次，效果更好。
2、卸妝：卸妝時(shí)，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見(jiàn)的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。
大家可能覺(jué)得橄欖油過(guò)期了，但是并沒(méi)有出現(xiàn)什么變質(zhì)或者發(fā)霉的情況。也不想浪費(fèi)錢(qián)就想接著用，這樣是不對(duì)的。以免出現(xiàn)對(duì)于身體健康不利的情況，不過(guò)過(guò)期的橄欖油也是有著別的妙用的，大家看到上文介紹的就可以知道是有護(hù)發(fā)、卸妝的作用的，所以說(shuō)即使不能食用也不會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)呢。
