吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)XO醬爆雞丁的做法。
1.雞腿洗凈,用剪刀剔去大骨
2.腿肉切丁
3.用蛋清、淀粉抓勻,腌制10分鐘
4.雞腿菇和黃瓜切丁備用
5.取一小碗,放入鹽、糖、料酒、兩大勺XO醬,放入清水調(diào)勻。(所有的調(diào)料分量要視乎食材的多少而定)
6.起油鍋爆香蒜蓉
7.咸下雞腿菇炒香,再雞丁炒散,炒至變色
8.下黃瓜丁炒均后即盛起。(黃瓜易熟,且久炒易出水影響成菜的口感,所以炒1分鐘即可)
9.鍋重新下油,倒入調(diào)味汁炒香
10.倒入全部材料,不斷地翻炒,待調(diào)味汁全部裹著食材上入味即盛起
今天這道XO醬爆雞丁,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。