二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學(xué)著來做做雜蔬燴貓耳朵
1.將雞蛋磕入面粉中,加入水、鹽,用筷子攪拌成雪花狀
2.121將面團(tuán)搟開成1CM厚的圓片
3.212用手揉成光滑的硬面團(tuán),蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘
4.1將長條切成1CM的小粒,在小粒上撒些面粉防粘
5.2切成1CM寬的長條
6.手上沾些面粉,取一顆放在壽司簾上
7.搓成花形貓耳朵
8.燒開一鍋水,入少許鹽,倒入貓耳朵,煮至浮起。立即撈出后,放入冷開水中,瀝干水份
9.熱鍋放油,爆香干辣椒段
10.下培根,大火炒至變色
11.下胡蘿卜丁、青豆,大火翻炒4分鐘
12.然后下紅甜椒、紅蔥頭,與鍋內(nèi)食材同炒1分鐘
13.倒入煮好的貓耳朵,炒勻后,加蓋燜2分鐘
14.生抽、鹽、辣椒油調(diào)味,起鍋即可
雜蔬燴貓耳朵的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。