有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜,其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹白鹵肘子,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
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1.1用刀刮干凈。
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2.2肘子在火上撩一下豬毛。
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3.1燒開后用手勺撇去浮沫。
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4.2放入水中焯水(冷水下鍋)。
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5.把調(diào)料放入紗布中包好。
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6.焯好水的肘子放入電飯鍋中,加入水和料包。
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7.蓋蓋,壓上兩個(gè)小時(shí)。
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8.鹵好的肘子取出放涼切片,蘸蒜泥汁食用即可。
白鹵肘子這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。