食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹豬肉白菜水煎包的制作方法。
1.將豬肉末、姜末、剁碎的蝦仁拌勻。
2.將白菜剁碎，和豬肉放碗中攪勻。
3.再將甜面醬，胡椒粉，鹽，香油和雞精，一個雞蛋的蛋清（蛋黃留著備用）攪拌均勻成餡。
4.發(fā)好的面揉勻排氣，搓成長條形，再切成大小均勻的劑子。
5.將劑子按扁。
6.用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓片。
7.將餡放在包子皮的中央。
8.用手將面皮壓上褶子封口。
9.鍋中刷上油，放入包子生坯。先用小火煎二分鐘，加少量水，蓋上鍋蓋煎到水收干，再加少量水，快收干時加油繼續(xù)煎。
10.將剩下的蛋黃打散，將香蔥切末放在蛋黃液中逐個抹在煎好的包子上，出鍋。
看完豬肉白菜水煎包的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
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