也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于荔枝皮蛋燉排骨的做法。
1.準(zhǔn)備食材和調(diào)料。
2.121冬瓜用s水果挖勺挖成球形，黃瓜切菱形，胡蘿卜切花片。
3.212將茶樹菇祛蒂，用鹽水浸泡洗凈，杏鮑菇洗凈切片。
4.排骨放入有花椒和姜片的水中焯一遍，撈出來除去血沫。
5.放入高壓鍋，加水沒過排骨(多加點(diǎn)水，后面燉湯就不用再加水）。
6.大火上汽后中火壓10分鐘左右。
7.蒜切粒，蔥切花，皮蛋切大塊。
8.熱鍋少油下蔥花和蒜粒爆香鍋底。
9.下茶樹菇和杏鮑菇翻炒片刻，倒入瓦罐（翻炒均勻即可）。
10.將壓好的排骨連同湯汁一起倒入瓦罐中，中火燒開，小火煲半個(gè)小時(shí)。
11.一次加入皮蛋，冬瓜球先煮5分鐘再加入胡蘿卜花煮3分鐘左右。
12.加鹽和雞精調(diào)味，最后加入黃瓜片煮1分鐘，關(guān)火再燜5分鐘。
相信看完上面的關(guān)于荔枝皮蛋燉排骨的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?
