同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)醬燉豬肘黃豆貼餅子的具體做法。
1.1加八角，草果，番茄醬，黃豆醬，炒勻
2.2黃豆一杯泡幾個小時。豬肘一個，清洗干凈，入冷水鍋，煮開后關(guān)火，洗凈臟沫備用。鍋熱油少許，入蔥姜蒜干辣椒，炒香
3.加水，料酒，醬油，冰糖，鹽，放入黃豆，再放入豬肘。蓋鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉至豬肘軟熟，中間翻面一次，共煮大約2－3個小時左右
4.白面，玉米面各一杯，酵母粉一茶匙，紅糖少許，用溫水和成較軟的面團，放在溫暖的地方發(fā)酵，大約2個小時左右。以前不知道貼餅子也需要把面發(fā)起來，這還是跟站站學的。因為掌握不好用蘇打粉發(fā)面的蘇打粉用量，所以就用的我比較有把握的酵母粉。等面團發(fā)好以后，分成八小份，每份團成球，再拍成餅，打開燉豬肘的鍋，貼在鍋邊兒，蓋鍋蓋，再繼續(xù)煮20－25分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于醬燉豬肘黃豆貼餅子的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
