酸熘魚(yú)片兒的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:36:41  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹酸熘魚(yú)片兒。

酸熘魚(yú)片兒的做法

1.草魚(yú)我是在菜市場(chǎng)買的時(shí)候就讓他們幫忙清理干凈即去骨頭了,自己回來(lái)弄太麻煩

2.草魚(yú)肉清洗干凈血切成片,稍微切厚一點(diǎn)哦,我今天切得有點(diǎn)薄...

3.切好片的魚(yú)肉還要徹底的清洗幾遍哦,直到水清為止這樣炒出來(lái)的清爽好吃

4.然后加鹽料酒腌下,掛蛋清糊攪拌均勻

5.酸菜改刀切片兒,我沒(méi)有要葉子,全部要了梗,脆脆的很好吃哦

6.鍋中油燒熱,將魚(yú)肉片滑散

7.滑好的魚(yú)肉片盛起來(lái)備用

8.鍋中留底油燒熱,放入大蒜生姜爆香,放入少許辣椒調(diào)味

9.放入切好的酸菜片炒香

10.在放入魚(yú)片兒小翻炒下,注意小心把魚(yú)片弄碎了哦

11.接著放入提前(用味精,胡椒粉,水淀粉兌成的芡汁兒放入炒勻

12.稍等片刻就可以出鍋嘍,真的好香啊.................

13.出鍋裝盤(pán)撒上少許蔥花即可

常年吃外賣的你,如今掌握了酸熘魚(yú)片兒做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。

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