每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。
1.食材:苜蓿 豬肉 香油 鹽 蔥姜 雞精 五香粉 醬油 面粉
2.1把苜蓿頭擇洗干凈洗凈控水,用開水焯一下?lián)破?/p>
3.2把面粉加水揉成光滑的面團,用保鮮袋包好,醒30分鐘左右
4.1蔥姜洗凈切段
5.2用涼水過涼,擠掉水分,抖散開,用刀剁幾下
6.1把餃子器洗凈,加豬肉蔥姜苜蓿香油
7.2豬肉去皮切片
8.1把肉餡放在盆里,加香油醬油五香粉拌均勻,最后加鹽拌均勻
9.2轉(zhuǎn)動幾下成肉餡
10.把面團揉好,搓成長條,切成小劑子
11.搟成小圓片,加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水,大火燒開,下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用
苜蓿豬肉餃子理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。