經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯,只能下館子打發(fā)晚餐,許多生活在都市中的人,都沒有時(shí)間做飯,一道簡(jiǎn)單易做的菜肴,是工作者的首選,炒餌塊這道菜簡(jiǎn)單好做,出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
1、餌塊切片,火腿切片,韮菜切寸段,蔥切蔥花,水腌菜切碎
2、準(zhǔn)備好所有食材
3、把生抽,白糖,油辣椒,調(diào)成一碗調(diào)料備用(這一步主要是讓白糖融化)
4、炒鍋內(nèi)放油,下入火腿小火炒香
5、加入餌塊片慢慢翻炒2分鐘,讓火腿的香味充分融入進(jìn)去
6、將水腌菜,制好的調(diào)味料放進(jìn)去翻炒入味,放入韮菜,蔥花斷生關(guān)火,加入少許味精拌勻提味。一盤香香的炒餌塊出鍋了。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是炒餌塊的做法卻非常簡(jiǎn)單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。