簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 23:40:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

精致的菜品,是巧妙的心思細(xì)細(xì)琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實(shí)并沒有想象中那么難做,就拿簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕這道菜來說吧,準(zhǔn)備好材料,中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。

簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕

1、面糊是蛋糕的做法,分蛋法把蛋黃與蛋清分好,蛋黃拌蜂蜜、色拉油攪拌均勻,牛奶加入蛋黃攪拌均勻,加入低筋粉和泡打粉攪拌均勻;蛋白加砂糖打發(fā)成蛋白霜,蛋白霜最后拌入蛋黃糊,刮刀兜底攪拌均勻。

2、煎餅的過程:調(diào)羹挖一勺圓形,進(jìn)平底鍋,小火,等到面糊的表面冒出小孔,翻面,再翻面,小火煎2分鐘,面餅大小隨自己喜好。

3、打發(fā)淡奶油200克,加糖粉20---40克(隨自己喜好)。把煎好的餅晾到?jīng)鐾覆拍苊逃团丁?/p>

4、洗凈草莓,用廚房紙擦干,切片,組合,奶油裱花再放上草莓。裝飾薄荷葉,最后撒糖粉。

很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕的做法簡單,可以打消顧慮。

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