黑巧克力餅干非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
1、制作過(guò)程：
2、、黃油軟化以后，用打蛋器攪打至順滑。
3、、加入細(xì)砂糖，攪打均勻，分兩次加入打散的全蛋液，繼續(xù)充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
4、3、攪打完成的黃油質(zhì)地順滑。因?yàn)辄S油不必完全打發(fā)，所以全程使用手動(dòng)打蛋器攪打即可。
5、4、將面粉、可可粉、泡打粉混合過(guò)篩后倒入黃油里。
6、5、用刮刀充分拌勻，使粉類和黃油徹底混合在一起?？梢圆捎眠厜哼叞璧姆绞剑狗垲惡忘S油能盡快混合。
7、6、拌到?jīng)]有干面粉的狀態(tài)就可以了，不要過(guò)度攪拌。
8、7、取15克左右的面團(tuán)，輕輕在手中揉成圓形。
9、8、將面團(tuán)壓扁，放在烤盤上。依次把所有面團(tuán)都?jí)汉梅湃肟颈P，因?yàn)轱灨煽镜臅r(shí)候會(huì)變大，所以每個(gè)餅干面團(tuán)之間要留出足夠距離。
10、9、紐扣狀巧克力對(duì)半掰開(kāi)，將巧克力按壓在面團(tuán)表面，使每個(gè)餅干面團(tuán)表面都有5-6塊巧克力（如果沒(méi)有紐扣狀巧克力，可以把塊狀的黑巧克力切成大塊代替）。
11、0、將烤盤放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層，烤16分鐘左右，出爐徹底冷卻并等表面的大塊巧克力完全凝固后，就可以食用了（本食譜所用烤箱型號(hào)為長(zhǎng)帝CRTF32GS）。
12、中層！上下火！160度！16分鐘
黑巧克力餅干的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡(jiǎn)單的了，做一份地道的黑巧克力餅干讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
