酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?焦糖地瓜派是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔心做飯時汗流浹背,而這道焦糖地瓜派,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
1、黃油軟化后,加入糖攪拌均勻
2、篩入低粉,攪拌均勻,加入蛋液
3、將面團揉成團,放冰箱冷藏1個小時,地瓜切小塊蒸熟
4、糖加少許水,炒至變色成為焦糖,加入地瓜,炒均勻
5、面團取出,搟成薄片,在模具中整形,用叉子在底部叉小洞,將晾涼的地瓜填入派皮中,烤箱預熱180度20分鐘左右
6、烤好的地瓜派
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,盡管焦糖地瓜派的做法,但吃過的人卻久久難忘。