喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過雞蛋菜心粒炒飯,趕緊學(xué)一學(xué)它的做法,在打理食材的時候必須要細心一點,把沙子都處理干凈,加入調(diào)味料的量必須適當(dāng),可以根據(jù)口味加入辣椒,讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
1、把米飯在冰箱拿出來,打松,將米分開一粒粒
2、雞蛋兩個半,放油、鹽,然后攪拌均勻
3、把菜心洗干凈,切一粒粒
4、、放油先把打散開的米飯下鍋炒一下,炒到軟,就起鍋。
5、、放油,把一半的蛋倒入,煎一個雞蛋餅。成型用鍋鏟把蛋餅整開一小塊,拿出來放到一邊。
6、3、把菜心粒下鍋炒熟,拿到蛋塊一起。
7、4、把炒好的飯下鍋+剩下半碗蛋也加進去(攪拌均勻,將蛋均勻的在每一粒米飯上)+菜心粒+雞蛋塊+生抽(適量)攪拌好就可以起鍋,開餐咯!
飯店雖然為我們提供了方便,但還有很多不足,還是自己做比較好,雞蛋菜心粒炒飯的做法容易,營養(yǎng)又健康。