冬天來(lái)了，端午艾葉煮雞蛋非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過(guò)程中非常簡(jiǎn)單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過(guò)少，從人口來(lái)加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
1、準(zhǔn)備好所有食材，加艾葉，
2、準(zhǔn)備好鍋，鍋里添加水，水的量要多些，因?yàn)橐箅u蛋，這鍋前幾天熱了東西給忘記了忙別的去了，最后看到房門上有蒸氣，自己還在想，怎么回事呀，一開門可了不得了，鍋里著火了，鍋里菜也著了，一把小木鏟著火了，就把鍋燒成這樣了，這是我太大意了，
3、放入雞蛋，七個(gè)艾蒿嫰頭，三個(gè)也行，實(shí)在沒(méi)有一個(gè)也行，都是單數(shù)，大蒜放了四頭，雞蛋自己隨意放幾個(gè)都行，最后撒上點(diǎn)鹽，
4、開始小火煮，火大容易煮裂，小火幾分鐘后再改中火繼續(xù)煮，
5、蓋上蓋，繼續(xù)中火煮吧，
6、這是快熟的雞蛋，好像有個(gè)爆漿，
7、不用煮的時(shí)間太長(zhǎng)，十多分鐘后可以關(guān)火了
8、關(guān)火把雞蛋撈出用涼水沖下，這樣好去蛋皮，其實(shí)不用涼水沖一樣好去皮，就是把雞蛋撈出讓其自然涼透了就行，大蒜煮熟蒜皮更好剝了，放盤子里用幾個(gè)艾蒿嫰頭點(diǎn)綴下，
9、有點(diǎn)節(jié)日氣氛，過(guò)什么節(jié)用什么食料，這是不能改變的，
10、雞蛋里有艾葉的香味，大蒜也滲透艾葉香氣，真的灰常好來(lái)，
在外面吃飯可能無(wú)法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，端午艾葉煮雞蛋做法簡(jiǎn)單，健康有保證。
