秋葵好吃嗎什么味道

作者:zhang8  時(shí)間:2018-08-25 16:41:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

秋葵原本生長于印度等地區(qū),在近兩年來引進(jìn)后多種植于廣東等熱帶地區(qū)。不知道大家知道不知道,秋葵不僅適合于老人或者易上火的人食用,對(duì)于男性朋友還有很強(qiáng)大的滋補(bǔ)作用。但實(shí)際上秋葵并不是特別的廣泛普及,所以還有很大一部分人不了解秋葵,也不知道秋葵究竟是什么味道的。

秋葵好吃嗎什么味道

新鮮的嫩秋葵生吃口感確實(shí)不錯(cuò),比吃黃瓜、絲瓜的風(fēng)味清新得多。它肉質(zhì)柔軟,味道香甜,獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感。

食用秋葵的好處:

1、保護(hù)腸胃:黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有益于助消化,益腸胃。但是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為秋葵性寒涼,脾胃虛弱不宜多食。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護(hù)腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護(hù)胃壁的作用,還能促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,對(duì)腸胃健康更是非常有益。

2、保護(hù)肝臟:黃秋葵的某些果膠、多糖有護(hù)肝功效。

秋葵好吃嗎什么味道

3、防腸癌:黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外,這種粘液還可用于醫(yī)藥方面,作為潤膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時(shí),黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性,并且可以作為脂肪的替代品。

4、降糖:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收

秋葵好吃嗎什么味道

,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

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