寶寶在平時(shí)的輔食最好是喝一些湯水以及粥類(lèi),這些食物是比較適合寶寶的,主要是因?yàn)閷殞毜哪c胃比較虛弱,所以寶寶最好的吃一些比較容易消化的食物。寶寶輔食選擇的高湯最好是采用蔬菜高湯以及豬骨高湯等湯水,特別是骨頭湯對(duì)于寶寶骨骼發(fā)育是有幫助的,而且可以讓寶寶健康的成長(zhǎng)。
蔬菜高湯
材料
洋蔥1顆 番茄1顆 玉米1條 蘋(píng)果1顆 高麗菜1/4顆
做法
1食材們:蔬果洗凈,高麗菜去除外層,玉米、蘋(píng)果、紅蘿卜和洋蔥分別洗凈瀝干水份,切塊狀備用。
2蔬菜高湯的做法很簡(jiǎn)單,把你要煮的蔬菜放入湯鍋里,水加至淹過(guò)食材,大火煮滾之后關(guān)小火加鍋蓋,慢慢煨到湯的顏色變成金黃色,并且飄出香味就可以了。
3取一湯鍋加水,放入食材以中大火煮至滾沸,再改轉(zhuǎn)小火煮約2~3小時(shí),取出鍋中的食材,并過(guò)濾掉高湯中的浮渣。
4熬煮出來(lái)的是金黃色的高湯。放置冷卻后,倒入制冰盒中,并放入冰箱冷凍庫(kù)冰凍即可。
5湯放涼了之后,就可以分裝至小容器放入冷凍庫(kù)制成高湯冰磚,以后要煮粥時(shí)只要取一份出來(lái)煮就好!
豬骨高湯
材料
豬骨頭4支 洋蔥1/4顆 紅蘿卜1/2顆 姜5片 撈油網(wǎng)1支
做法
1滾水放入豬骨頭,川燙去血水與雜質(zhì)
2將川燙過(guò)的豬骨頭撈起沖洗,放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥
3將步驟2大火煮滾用撈油網(wǎng)撈起雜質(zhì),轉(zhuǎn)中小火熬煮成高湯