孕婦的飲食結(jié)構(gòu)要求是非常高的，因?yàn)樵袐D不僅需要給自己補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，主要是體內(nèi)的胎兒也需要及時補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。所以孕婦的營養(yǎng)餐應(yīng)該是科學(xué)的搭配作為指導(dǎo)的。蠶蛹是一種非常營養(yǎng)的食物，含有非常高的蛋白質(zhì)含量?？墒窃袐D能吃蠶蛹么
據(jù)多項(xiàng)研究調(diào)查表明，蠶蛹不儀是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質(zhì)來源，更是提取多種化學(xué)藥品的寶貴原料?！∷胸S富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有“七個蠶蛹一個蛋”的說法，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。它對機(jī)體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的產(chǎn)物1。這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細(xì)胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機(jī)能的衰老進(jìn)程。
孕婦吃蠶蛹注意事項(xiàng)
不能因?yàn)樾Q蛹有很高的營養(yǎng)價值，孕婦就過度地食用，必須要保證在新鮮的情況下盡量少吃，過多的攝入高蛋白對孕婦的心臟血管是有負(fù)擔(dān)的，具體還有哪些注意事項(xiàng)需要警惕一起看看吧。
1、每次吃5-7個，要保持適量，不能多吃;
2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用;
3、烹制蠶蛹前，要沖洗干凈，在沸水中煮15分鐘，再進(jìn)行烹炒、油炸;
4、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過敏;
5、特別注意的是有蛋白質(zhì)過敏的孕婦千萬不要吃蠶蛹， 防治蛋白質(zhì)導(dǎo)致過敏體質(zhì)的人的不適。
