比起植物性食物來(lái)說(shuō),肉類能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素,很多植物性食物中少有的礦物質(zhì),如血紅素鐵、鋅、鈣等元素。
到冬天了,大家開始吃羊肉喝羊湯了,為了吃羊肉補(bǔ)身子,更有甚者還說(shuō)吃一頓羊肉冬天可以少穿一件衣服。吃一回羊肉能少穿一件衣服,是有點(diǎn)夸張了。但是羊肉確實(shí)是一種很好的肉類,比起我們平時(shí)更長(zhǎng)吃的豬肉、雞肉來(lái)說(shuō),羊肉中的瘦肉比例占比更高,它能提供比豬肉更豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,血紅素鐵元素含量也更高,適當(dāng)食用益處多多。羊肉味道鮮美,很多朋友愛喝羊肉湯,日常適當(dāng)食用,多選擇瘦羊肉的話,對(duì)身體來(lái)說(shuō)是一件好事。
不過(guò)也是有很多朋友大冬天大家都喝羊雜湯,動(dòng)物內(nèi)臟中含更多膽固醇、核苷(合成嘌呤)、油脂,如果多吃的話恐怕會(huì)攝入過(guò)多熱量、膽固醇,反倒是不利,特別對(duì)于三高來(lái)說(shuō)。
羊肉好吃也不能多吃哦,肉類的攝入量每日推薦45~70g,大概是一個(gè)掌心的大小,看起來(lái)并不多,不過(guò)吃起來(lái)也不少,偶爾吃一頓香的也無(wú)妨,但千萬(wàn)不要長(zhǎng)期都超標(biāo)攝入哦。