苦麻菜的功效與作用主要包括清熱解毒、加速代謝、潤腸通便等，平時可以適當?shù)氖秤谩?/p>
1、清熱解毒：苦麻菜屬于一種涼性的蔬菜，其中含有蒲公英醇，具有一定的清熱作用，可以用來改善咽喉腫痛、吞咽困難等癥狀。
2、加速代謝：苦麻菜中含有豐富的膳食纖維，食用之后能夠加速機體的代謝。
3、潤腸通便：苦麻菜中含有大量的礦物質(zhì)、維生素等，能夠促進胃腸道的蠕動，可以改善多種原因引起的便秘。
除此之外，還能夠起到補血、輔助降血脂、輔助降血壓等功效，但是需要控制食用量，避免過量食用，以免給身體帶來不必要的損傷。
