猴頭菇是營養(yǎng)非常豐富的菌類,常吃猴頭菇能夠帶給我們養(yǎng)生的功效和保健的作用,猴頭菇能起到預(yù)防癌癥以及促進(jìn)血液循環(huán)等方面的好處,紅棗是營養(yǎng)價值非常高的一種水果,常吃紅棗能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血以及抗過敏治療高血壓等方面的好處,雞湯含有多種人體需要的微量元素,是養(yǎng)生非常好的選擇。
我們采用了菌類中營養(yǎng)價值非常高的猴頭菇搭配水果中養(yǎng)生功效十分全面的紅棗與鮮雞一起熬湯,可見這道湯的營養(yǎng)價值是非常高的,養(yǎng)生功效是非常全面的。
營養(yǎng)分析
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品;
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié)血脂,利于血液循環(huán),是心血管患者的理想食品;
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì),能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成,從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。