鴨蛋我們都吃過(guò)吧，大家在小的時(shí)候家里都會(huì)養(yǎng)一些雞鴨鵝之類的，鴨蛋當(dāng)然吃的不少，我相信大家大部分吃的都是煮鴨蛋，大家沒(méi)吃過(guò)烤鴨蛋吧，有的朋友問(wèn)了，烤毛蛋我吃過(guò)，烤鴨蛋不知道什么味道，它對(duì)我們的身體健康有好處嗎，有沒(méi)有什么壞處？在這里我想說(shuō)危害不大，不影響對(duì)它的食用，那么我們就來(lái)說(shuō)一下烤鴨蛋的制作方法有哪些吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備烤鴨蛋。
2.烤鴨蛋去皮。
3.白菜心切成豎條。
4.烤鴨蛋切成塊。
5.炒鍋放橄欖油加熱，煸香蔥姜后，鴨蛋黃、蛋清入鍋一塊兒翻炒。
6.白菜入鍋翻炒。
7.加適量鮮湯。蓋上鍋蓋扒。
8.扒至湯汁濃稠，白菜熟爛，放適量鹽等調(diào)味料，用淀粉勾芡。
9.炒均勻即可出鍋裝盤
做法二：
把鴨蛋煮熟，剝殼，用淡蜜糖水把蛋抹均勻，晾干。用牙簽把蛋刺兩三個(gè)孔（要刺穿透,防止烤時(shí)氣體膨脹爆炸），然后放進(jìn)烤箱里烤致金黃
上述就是我們針對(duì)烤鴨蛋的制作方法有哪些這個(gè)問(wèn)題給大家做出的回答，不難看出，烤鴨蛋有兩種制作方法，想自己試一下的朋友可以根據(jù)上述所說(shuō)的制作方法親身感受一下，我相信烤鴨蛋給大家?guī)?lái)的口感會(huì)讓大家印象深刻，希望在這里能夠幫到大家哦。
