轉(zhuǎn)基因食品的利與弊是什么呢，對(duì)這樣的食品是很多現(xiàn)在很常見(jiàn)的，但是對(duì)它的選擇，可能是很多人都沒(méi)有注意的，這也是改革開(kāi)放一來(lái)，一個(gè)最大的成功，這樣的研究成功，對(duì)食物的儲(chǔ)存時(shí)間，還是產(chǎn)量的提高，都是有著很好的幫助作用，但是對(duì)它的出現(xiàn)，都是有著好處和壞處。
那轉(zhuǎn)基因食品的利與弊具體是什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它也是有著一些了解，在對(duì)這樣食物選擇上，也都知道，它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用。
轉(zhuǎn)基因食品的利與弊：
轉(zhuǎn)基因食品的有較多的優(yōu)點(diǎn)：
一、可增加作物單位面積產(chǎn)量;可以降低生產(chǎn)成本;
二、通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強(qiáng)作物抗蟲害、抗病毒等的能力;
三、提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長(zhǎng)保鮮期，滿足人民生活水平日益提高的需求;
四、可使農(nóng)作物開(kāi)發(fā)的時(shí)間大為縮短;可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng);打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。
轉(zhuǎn)基因食品也存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，如過(guò)敏性、毒性及對(duì)環(huán)境影響也令世人關(guān)注。
一、毒性問(wèn)題。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
二、過(guò)敏反應(yīng)問(wèn)題。對(duì)于一種食物過(guò)敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過(guò)敏的食物產(chǎn)生過(guò)敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過(guò)敏。
三、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
四、對(duì)抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來(lái)基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。
提高以上介紹，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的利與弊也是有著一些了解，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，它的對(duì)人體各方面雖然危害不是很大，但是它會(huì)使得人體產(chǎn)生抗藥性，具體是怎么樣的情況呢，也是可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢，使得有著一些了解。
