養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開(kāi)始,比如說(shuō)飲食。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下甜椒胡蘿卜肉片這道菜的做法。
1.如圖,備齊食材。
2.甜椒洗凈,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大塊,再改切小塊。裝盤備用
3.胡蘿卜切去頭尾,去皮,洗凈。對(duì)半切開(kāi),先切片,再改切小片。裝盤備用
4.瘦肉洗凈,切薄片。放適量鹽,用手抓圴勺,腌制入味。
5.鍋熱,放適量花生油。待油熱,放胡蘿卜進(jìn)去。用大火快速翻炒一分鐘左右。調(diào)成小火。
6.放甜椒進(jìn)去,加少許水。用大火快速翻炒一分鐘左右,放適量鹽,翻炒圴勺盛出裝盤備用。
7.鍋里面重新放油,待油熱,放瘦肉進(jìn)去用大火快速翻炒至肉變色。滴少許醬油,略炒下。調(diào)成小火。
8.放甜椒,胡蘿卜進(jìn)去用大火快速翻炒圴勺。即可關(guān)火。
9.成品圖如下。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的甜椒胡蘿卜肉片選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。