自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹苦瓜炒鴨肫的做法，自己動手做起來
1.準(zhǔn)備的食材。
2.苦瓜切薄片鴨肫切片。
3.鍋里水燒開給點鹽下苦瓜淖水（時間不要太長了，不然就沒有那種清脆感了）。
4.撈出瀝干水待用。
5.鍋里油燒熱炒香生姜下鴨肫翻炒。
6.下苦瓜翻炒。
7.給紅椒用辣椒粉少許生抽調(diào)味炒勻即可。
8.起鍋裝盤。
也許你以前吃過苦瓜炒鴨肫，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
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