二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學著來做做古法腌咸雞蛋
1.先用一把新鮮的龍眼葉放入煲里,把水煮開。然后,把水放涼。
2.把大量的鹽放入瓦煲里。然后把放涼的龍眼水攪拌成鹽溶解。
3.然后把雞蛋放入那鹽水里泡,每個雞蛋都要泡到鹽水。蓋上蓋子泡上2個星期左右。拿一個咸雞蛋,煮熟吃吃,夠不夠咸,不過可以繼續(xù)泡。或者再加點鹽,再泡,就會更快腌咸。但如果,吃了一個覺得可以了或者太咸就要趕緊要咸雞蛋拿出來,放在冰箱里。
4.這是我家泡好的咸雞蛋,蛋黃多油,蛋白很滑。自己做咸雞蛋,就不用出去買,就不用害怕商家是不是用工業(yè)鹽,或者有其他什么化學物質(zhì)。反正就是,做的舒心,吃的放心。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的古法腌咸雞蛋。