我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜,下面介紹茄汁龍利魚柳的做法,先自己動(dòng)手嘗試做一下。
1.魚柳中拌入雞蛋清,一片一片的裹上一層薄薄的生粉
2.少量油在鍋中,小火煎至兩面金黃
3.所有的魚煎好,裝碗備用
4.準(zhǔn)備茄汁(三勺玉米粉,少量鹽,一勺白砂糖,一勺老干媽,兩勺生抽,一勺老抽,半碗水?dāng)嚢杈鶆颍┪矣X得認(rèn)為可以根據(jù)自己的口味調(diào)出喜歡的汁,比如番茄汁,或者酸辣味的汁
5.熱鍋中加入油,把大蒜生姜米椒爆香
6. 倒入切好的青椒塊和洋蔥翻炒
7.倒入煎好的魚柳,翻炒兩下,倒入調(diào)好的茄汁
8.倒入煎好的魚柳,翻炒兩下,倒入調(diào)好的茄汁
茄汁龍利魚柳這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。