星巴克烤蔬菜鷹嘴豆泥素食卷的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:29:56  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時(shí)候,如果你提前下班,你會(huì)干嗎呢?這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動(dòng),你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于星巴克烤蔬菜鷹嘴豆泥素食卷詳細(xì)做法。

星巴克烤蔬菜鷹嘴豆泥素食卷的做法

1.1熟鷹嘴豆、植物油約1茶匙、芝麻醬2湯匙、兩個(gè)檸檬的汁、鹽少許、豆醬1湯匙放入料理機(jī)內(nèi)

2.2鷹嘴豆泡發(fā)加稍蓋過的水,用電飯煲普通米飯鐺做熟

3.121用料理機(jī)中檔打成粗豆泥

4.212加入干歐芹碎1茶匙和適量水

5.1將晾冷的燙面團(tuán)和冷水面和勻

6.2用開水將一半面粉用筷子和成燙面晾冷,一半面粉用冷水和成冷水面團(tuán)

7.面團(tuán)醒10分鐘,切成四個(gè)劑,用手壓成小圓面劑

8.案板稍涂油放小圓面劑,在小圓面劑上涂多些的植物油

9.蓋上另一個(gè)小圓面劑,也在面劑的頂上面涂一點(diǎn)油,用手均勻壓大些

10.用搟面杖左右上下,輕輕搟開變大變薄

11.1烙至一面結(jié)實(shí),再翻面烙至兩面出現(xiàn)黃焦,出面香味即可出鍋

12.2用搟面杖掛著搟好的面皮輕輕放入稍預(yù)熱的平底鍋或電餅鐺內(nèi)

13.餅出鍋稍放,趁熱揭開成兩層。餅皮放容器內(nèi),蓋蓋兒或容器上蓋濕布以保持筋軟,以防失水變硬。余下面劑同樣做好備用

14.生菜洗凈瀝干、番茄去皮切塊;茄子和西葫蘆切厚片,黃椒切片

15.平底鍋或電餅鐺燒稍熱,涂少許油,放入茄子、西葫蘆、黃椒

16.煎烤至稍軟,出現(xiàn)些黃焦,即可出鍋

17.將鷹嘴豆泥涂在餅皮上,依次放上生菜、番茄塊和烤蔬菜

18.翻卷一端,再折疊上下,用手固定

19.卷緊即可

現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下星巴克烤蔬菜鷹嘴豆泥素食卷。

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