對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做姜黃苦豆子花卷。
1.將面粉、黃豆粉、細(xì)砂糖、酵母、泡打粉混合，緩緩加入水，拌成雪花狀
2.整理成面團(tuán)，蓋上濕布，醒40分鐘（夏天15分鐘）
3.將醒好的面團(tuán)先搟成長(zhǎng)方形，先刷上一層油
4.依次撒上姜黃粉
5.撒上苦豆粉
6.將面皮卷起成長(zhǎng)條，然后切成大小相仿的劑
7.用筷子在面劑中間壓一道
8.沿著折線向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯
9.蒸鍋內(nèi)燒開(kāi)水后放入花卷坯，蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火，過(guò)一分鐘再緩緩開(kāi)蓋，以防回陷。
姜黃苦豆子花卷理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
