吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好醬燒筆管魚。
1.所有材料大合影
2.將大蔥、尖椒、小米辣斜切成馬蹄狀，生姜切絲
3.鍋內(nèi)放入涼水，燒開(kāi)后，丟幾片生姜進(jìn)去，然后將筆管魚倒入
4.汆燙片刻，撈出。（時(shí)間不要長(zhǎng)，會(huì)影響滑嫩的口感）
5.鍋內(nèi)倒入油，4成熱時(shí)，放入蔥姜小火煸出香味
6.加入兩勺黃豆醬
7.一勺蠔油
8.依舊是小火翻炒，豆瓣的香味炒出來(lái)了
9.烹入兩勺料酒
10.倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過(guò)水的筆管魚
11.燒開(kāi)，注意不是燒干。我喜歡帶多點(diǎn)湯汁，一會(huì)兒好下飯
12.放入尖椒
13.尖椒斷生，即可關(guān)火
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的醬燒筆管魚。
