蜂蜜這種食物是這個世界上保存時間最長的食物之一，而且蜂蜜的養(yǎng)生效果是人盡皆知的。平時除了用蜂蜜沖水喝之外，還有一些朋友喜歡用饅頭或者面包蘸著蜂蜜吃，當然，只要不過量任何吃法都是可以的。蜂蜜其實也可以與其他的中藥材搭配在一起，那么，川貝燉蜂蜜要怎么制作呢?
川貝燉蜜糖
材料:
川貝10克(打碎)，蜂蜜30克。
做法:
將川貝洗后打碎，與蜂蜜一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時后即可。川貝為百合科多年生植物卷葉貝母、烏花貝母、棱砂貝母的地下鱗莖。味苦甘，性微寒。有清熱潤肺、止咳、解郁、寧心之功。蜂蜜為蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質(zhì)的精制品。味甘，性平。入肺、脾、大腸經(jīng)。功效潤肺止咳。潤腸通便?？梢缘摹?
川貝是一種名貴的中藥材，其性涼，味甘平，入肺、胃經(jīng)，具有潤肺止咳、化痰平喘的作用;蜂蜜是常見的一種食品，其味甘，性平，入脾，胃，肺，大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)潤燥、養(yǎng)顏美白、潤腸通便等功效。
川貝和蜂蜜本身并無明顯的毒副作用，兩者藥性無沖突，且藥效有相似之處，所以川貝是可以喝蜂蜜一起吃的。
滋陰潤肺
川貝味甘，性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清肺潤肺的作用;蜂蜜味甘，性平，有滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的作用，兩者同用可以起到滋養(yǎng)肺陰，潤肺燥的作用，對于肺虛咳嗽、陰虛燥咳等癥具有一定的輔助治療作用。
止咳化痰
川貝具有清熱、止咳、化痰的作用，其中含有生物堿和非生物堿的成分更是具有很好的鎮(zhèn)咳、化痰的作用;蜂蜜也可以起到清熱利咽的作用，蜂蜜加川貝可以用于治療干咳少痰、肺虛久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等癥。
潤腸通便
蜂蜜中的低聚糖可以促進腸道益生菌生長，維持腸道微生物平衡，從而潤澤腸道，促進排便。并且蜂蜜的藥性和緩，還可以起到調(diào)補脾胃的作用，對于大便干結(jié)、經(jīng)常性便秘有一定的好處。
養(yǎng)顏美容
蜂蜜中含有豐富的無機鹽和維生素等，它可以幫助加速血液循環(huán)，加快新陳代謝，從而使皮膚潤澤光滑。所以蜂蜜川貝一起服用還能起到美容養(yǎng)顏的作用。
