西紅柿
相克
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素
西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+紅薯：一起吃會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良
西紅柿+螃蟹：產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+皮皮蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉
西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒
搭配
西紅柿+卷心菜：預(yù)防癌癥促進血液循環(huán)
西紅柿+三文魚：滋潤肌膚抗衰老
西紅柿+菜花：降血脂降血壓
禁忌人群
西紅柿不適宜于急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人食用。
適宜人群
一般人群均可食用西紅柿，適宜熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
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