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黃瓜



相克

黃瓜+小白菜:破壞維生素C

黃瓜+柑橘:柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+金櫻子:身體不適

黃瓜+卷心菜:影響維生素C的吸收

黃瓜+山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

黃瓜+油菜:降級(jí)維生素C的吸收

黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香菜:破壞維生素C

黃瓜+菜花:花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香椿:黃瓜中含有維生素C分解酶,會(huì)破壞到香椿中的維生素C,影響人體對(duì)維生素C的吸收,使?fàn)I養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。

黃瓜+枇杷:影響消化

黃瓜+:身體不適

黃瓜+青椒:破壞維生素C

黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收

黃瓜+干辣椒:破壞維生素C的吸收

黃瓜+西紅柿:西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃瓜+花生:一起吃易導(dǎo)致腹瀉

搭配

黃瓜+蜂蜜:潤(rùn)腸通便

禁忌人群

脾胃虛弱、肺寒咳嗽少食黃瓜

適宜人群

一般人群均可食用黃瓜,高血壓、高血脂、糖尿病患者宜多食


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